说到卤族，我心里真是五味杂陈。这东西，简直就是味蕾的魔法师，既能让你欲罢不能，又能让你后悔莫及。
小时候，家里每次做卤味，那香味简直能把整栋楼的人都勾引过来。卤鸡翅、卤豆腐、卤蛋，每一样都让人垂涎三尺。特别是那卤鸡翅，皮脆肉嫩，一口咬下去，满嘴的卤汁和肉香，简直让人欲罢不能。那时候，我总是偷偷多拿几个，藏在书包里，等到放学后躲在角落里慢慢享用。
可是，卤族也有让人头疼的时候。比如卤猪蹄，虽然味道浓郁，但那油腻的感觉，真是让人又爱又恨。每次吃完，手指上都沾满了油，还得费劲去洗手。更别说那些卤得过头的食材，味道虽然重，但口感却变得硬邦邦的，嚼起来像是在啃木头。
卤族还有一个让人又爱又恨的特点，那就是它的持久性。
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